sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Limoncello



Limoncello

Ingredientes:

1/2 litro de álcool para alimentos a 95°
1 kg açúcar
120 gr. casca de limão (só a parte verde ou amarela)
Pouco mais de 1/2 litro de agua (calcular 1/2 litro + 1/2 copo).



Preparo:

Lavar muito bem as cascas dos limões e cortar em pedacinhos, Coloque em um vidro com o álcool, feche emeticamente e deixe curtir por pelo menos 24 horas, melhor ainda por 2 dias, filtre, recoloque no vidro, ferva a agua com o açúcar até quando está completamente derretido, esfrie, e coloque no vidro, feche e deixe por mais 5 dias.

...E' una delizia!!!

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