sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Scaloppine al limone

Scaloppine al limone

Ingredientes:

500 gr. Filé de porco ou frango ou outra carne
Suco de 1 limão
Farinha de trigo
Óleo para fritar
Manteiga
Sal
Pimenta do reino

Preparo:

Corte a carne em filezinhos, com o batedor de carne. tempere com sal e pimenta do reino e passe pela farinha de trigo. Em uma frigide ira frite os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira coloque o suco de limão e a manteiga se precisar engrossar faça-o com com um pouco de farinha.
Coloque sobre os  scaloppine e sirva imediatamente


...e buon appetito!

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